今日の私のあり合わせ晩ご飯

今日は一日中家でゴロゴロしていました。
外は暑いのでクーラーをガンガンにかけてお昼寝もいっぱいしました。

夕方になってさすがに寝過ぎて腰が痛くなってきたので、お風呂掃除してお風呂に入って、晩ご飯を作りました。

買い物に行っていなかったのであり合わせで簡単なものしか作れませんでした。

ピーマンを友達に沢山貰ったので消費しないとと思い、野菜炒めを作りました。

ピーマン何個もあるので種を取るのが大変でした。
ついでなので全部切ってから使わない分は冷凍保存することにしましたよ。

野菜炒めの具は、ピーマン、キャベツ、エリンギ、ウインナーです。
うまソースで味付けするのが最近のマイブーム。

後は、小魚の味醂漬けを焼いて食べました。
簡単手抜き料理だけど栄養バランスはばっちりだと思うし美味しかったです。

Posted on 6 9月 '14 by , under nocategory.